Description
Deze knapperige spinazie- en artisjokwonton-cups transformeren klassieke fingerfood-ingrediënten in een buitengewone smaakervaring. Geniet van deze spinazie- en artisjokwonton als een heerlijk hapje.
Ingredients
Scale
- 24 Wonton-deegvellen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 (225 gram) blok verse roomkaas, zacht
- 1/4 kop zure room
- 1/4 kop mayonaise
- 1 kop gehakte gemarineerde artisjokharten
- 1 kop bevroren spinazie, ontdooid en goed uitgelekt
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C en vet een mini-muffinvorm licht in. De vorm moet geschikt zijn voor 24 cups voor de spinazie en artisjok wonton.
- Plaats de wonton-deegvellen voorzichtig in de holtes van de muffinvorm en druk ze zachtjes aan om kleine mandjes te vormen. Let erop dat de randen niet scheuren – een beetje als origami voor de keuken.
- Bestrijk de wonton-deegvellen licht met olijfolie en bak ze 7-8 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. De randen worden daarbij iets donkerder dan de bodem – dat is precies goed voor deze spinazie en artisjok wonton.
- Klop in een middelgrote kom de zachte roomkaas, zure room en mayonaise tot een glad mengsel. De roomkaas moet op kamertemperatuur zijn, anders wordt het roeren een geduldsproef.
- Knijp de ontdooide spinazie krachtig uit in een schone theedoek om overtollig vocht te verwijderen. Hoe droger de spinazie, hoe knapperiger de cups later blijven. Dit is essentieel voor de textuur van de spinazie en artisjok wonton.
- Vouw de gehakte artisjokharten en de uitgelekte spinazie door het roomkaasmengsel en breng op smaak met zout en peper. Het mengsel moet krachtig gekruid zijn, aangezien de wonton-omhulsels zelf neutraal smaken. Dit zorgt voor de smaak van de spinazie en artisjok wonton.
- Vul de gebakken wonton-cups gelijkmatig met het spinazie-artisjokmengsel en bak ze nog eens 8-10 minuten, tot de vulling licht goudbruin en doorwarmd is.
- Laat de cups 2-3 minuten afkoelen voor het serveren. Ze moeten warm, maar niet heet zijn – zo komt de smaak het beste tot zijn recht en verbrandt niemand zijn gehemelte bij deze spinazie en artisjok wonton.
Notes
- Gebruik een mini-muffinvorm voor de beste vorm.
- Zorg dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor een glad mengsel.
- Knijp de spinazie goed uit om slappe wontons te voorkomen.
- De spinazie en artisjok wonton zijn perfect als voorgerecht of snack.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 80
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 3 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Spinazie Wonton, Artisjok Wonton, Spinazie Artisjok Wonton, Knapperige Wonton, Fingerfood, Feestelijke Hapjes