Description
Geniet van hartige rozemarijn-pompoenhapjes, perfect voor een gezellige herfstsnack. Deze heerlijke hapjes combineren de aardse smaak van rozemarijn met de zoetheid van pompoen, ideaal voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 kleine suikerpompoen (kan worden vervangen door flespompoen)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels verse rozemarijn (gebruik 1 theelepel gedroogde rozemarijn indien nodig)
- 1 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel ahornsiroop (minder voor een minder zoete smaak)
- 1/2 kopje fetakaas (kan worden vervangen door geitenkaas)
- 1/4 kopje geroosterde pompoenpitten (pepita’s, optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C (400°F) voor optimale bereiding van de rozemarijn-pompoenhapjes.
- Schil en snijd de kleine suikerpompoen in kleine blokjes. Deze blokjes pompoen vormen de basis van onze rozemarijn-pompoenhapjes.
- Meng in een kom de pompoenblokjes met olijfolie, rozemarijn, zout en peper. Zorg dat alle pompoenstukjes goed bedekt zijn met de kruiden voor smaakvolle rozemarijn-pompoenhapjes.
- Verdeel de gekruide pompoen over een bakplaat en bak 20 tot 25 minuten, halverwege omscheppen. Dit zorgt voor perfect geroosterde rozemarijn-pompoenhapjes.
- Besprenkel na het bakken met ahornsiroop en meng de feta en pompoenpitten erdoor. Dit geeft de rozemarijn-pompoenhapjes een extra dimensie.
- Laat kort afkoelen voordat u serveert; garneer eventueel met takjes rozemarijn voor de presentatie van uw rozemarijn-pompoenhapjes.
Notes
- U kunt flespompoen gebruiken in plaats van suikerpompoen.
- Verse rozemarijn geeft de beste smaak aan de rozemarijn-pompoenhapjes.
- Pas de hoeveelheid ahornsiroop aan uw voorkeur aan.
- Feta of geitenkaas werken beide goed in dit recept voor rozemarijn-pompoenhapjes.
- De pompoenpitten zijn optioneel maar voegen textuur en smaak toe aan de rozemarijn-pompoenhapjes.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 138 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 3 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: rozemarijn pompoen hapjes, pompoen snack, herfst snack, hartige pompoen, gebakken pompoen, pompoen recept