Description
Een onweerstaanbaar verfrissende romige komkommersalade, perfect voor zonnige dagen en picknicks. Deze eenvoudige salade combineert de knapperigheid van komkommers met een rijke, romige dressing, aangevuld met dille en een vleugje azijn.
Ingredients
Scale
- 4 middelgrote komkommers, gesneden
- 1/2 rode ui, dun gesneden
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 kopje mayonaise
- 2 eetlepels witte azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel verse dille, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Instructions
- Snijd de komkommers in dunne plakjes en de rode ui in fijne ringen.
- Meng in een grote kom de zure room, mayonaise, witte azijn, suiker, verse dille, zout en zwarte peper tot een gladde dressing.
- Voeg de gesneden komkommers en rode ui toe aan de dressing.
- Meng alles goed door elkaar zodat de komkommerplakjes volledig bedekt zijn met de romige dressing.
- Dek de kom af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten intrekken.
- Serveer de romige komkommersalade koud als bijgerecht of lichte snack.
Notes
- Voor een extra knapperige romige komkommersalade kun je de komkommers voor het mengen met de dressing laten uitlekken.
- Experimenteer met andere kruiden zoals bieslook of peterselie voor variatie in deze romige komkommersalade.
- Deze romige komkommersalade is het lekkerst als hij vers wordt gegeten, maar blijft tot 3 dagen goed in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1/2 kopje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: romige komkommersalade, komkommersalade, frisse salade, zomersalade, bijgerecht, komkommer recept, dille salade