Description
Ervaar de heerlijke twist van Masala French Toast met Kurkuma & Chili, die levendige Indiase kruiden combineert voor een uniek ontbijt. Deze Masala French Toast is een hartige variant.
Ingredients
Scale
- 2 grote Eieren (Vervang door een lijnzaadei voor een veganistische versie.)
- 1 middelgrote Rode ui (Fijngehakt.)
- 1 middelgrote Groene chili (Gebruik jalapeño of een andere pittige chili.)
- 1/2 theelepel Gemalen kurkuma (Essentieel voor de kenmerkende smaak van het recept.)
- 1/4 theelepel Kosjer zout (Kan vervangen worden door keukenzout.)
- 1/4 kopje Koriander (Vervang door peterselie indien niet beschikbaar.)
- 1/4 kopje Melk of water (Zuivelvrije melk kan als vervanger worden gebruikt.)
- 2 sneetjes Brood (Gebruik zuurdesem, meergranen of glutenvrij.)
- 2 eetlepels Ketchup (Kan worden vervangen door hete saus of muntchutney.)
- 2 eetlepels Koriander-muntchutney (Optioneel maar aanbevolen.)
Instructions
- Klop in een brede kom de gehakte ui, groene chili, kurkuma, zout, koriander en melk tot een glad mengsel. Dit is de basis voor uw Masala French Toast.
- Neem elke snee brood en dompel deze in het eimengsel, druk zachtjes aan om de smaken goed op te nemen. Zorg dat het brood goed doordrenkt is met het Masala French Toast mengsel.
- Verhit een antiaanbakpan of gietijzeren pan op middelhoog vuur en voeg een theelepel olie toe.
- Leg het geweekte brood voorzichtig in de pan en beleg met extra uien uit het mengsel. Bak deze kant van de Masala French Toast.
- Draai het brood voorzichtig om en bak de andere kant tot het goudbruin is. Uw Masala French Toast is bijna klaar.
- Serveer uw hete Masala French Toast samen met ketchup en koriander-muntchutney om te dippen.
Notes
- Voor een veganistische Masala French Toast vervang je de eieren door lijnzaadeieren en melk door een zuivelvrije variant.
- Pas de hoeveelheid groene chili aan naar jouw voorkeur voor pittigheid in de Masala French Toast.
- Experimenteer met verschillende soorten brood om de perfecte Masala French Toast textuur te vinden.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 4 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Indiaas
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 8 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Masala French Toast, hartige wentelteefjes, kurkuma, chili, Indiaas ontbijt, pittig ontbijt