Description
Ontdek een verfrissende Komkommer Caesar Salade die een romige dressing en knapperige komkommers perfect in balans brengt, waardoor het een onmisbaar zomergerecht is.
Ingredients
Scale
- 1 grote Engelse komkommer
- 1 kop croutons
- 1/2 kop mayonaise
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel Worcestershire saus (optioneel)
- Naar smaak zwarte peper
- Naar smaak zout
- 1 kop gegrilde kip of garnalen (optioneel)
Instructions
- Bereid de komkommer voor: Schil en snijd de Engelse komkommer in dunne plakjes. Dep de plakjes droog met keukenpapier.
- Maak de dressing: Klop in een mengkom de mayonaise, citroensap, Dijonmosterd en Worcestershire saus tot een gladde massa.
- Voeg smaak toe: Voeg de gehakte knoflook en geraspte Parmezaanse kaas toe en meng deze door de dressing.
- Breng de dressing op smaak: Voeg zwarte peper en zout toe; proef en pas de kruiden aan indien nodig.
- Stel de salade samen: Meng de gesneden komkommers met de dressing tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Voeg croutons toe: Spatel de croutons er voorzichtig doorheen vlak voor het serveren.
- Garneer en serveer: Schep de salade in een serveerschaal en garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas.
Notes
- Gebruik verse, knapperige Engelse komkommer voor de beste smaak en textuur.
- Zelfgemaakte croutons worden aanbevolen voor een optimale smaak.
- Voor een lichtere optie kunt u volvette veganistische mayonaise gebruiken.
- Nutritionele gist kan worden gebruikt als een zuivelvrij alternatief voor Parmezaanse kaas.
- Limoensap kan worden gebruikt in plaats van citroensap.
- Steengemalen mosterd is een alternatieve optie voor Dijonmosterd.
- Verse gehakte knoflook geeft de beste smaak.
- Sojasaus of een veganistische versie kan Worcestershire saus vervangen.
- Versgemalen zwarte peper biedt de beste smaak.
- Gegrilde kip, garnalen of tofu kunnen worden toegevoegd voor extra eiwitten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Mengen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 5 g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: Komkommer Caesar Salade, verfrissende salade, zomer salade, Caesar dressing, knapperige komkommer, gezonde salade