Description
Een heerlijk recept voor yoghurt schnitten met gedetailleerde instructies en voedingswaarden.
Ingredients
Scale
- 500 g Griekse yoghurt, ongezoet
- 300 g fruit naar keuze (bijv. aardbeien, frambozen of mango)
- 100 g suiker (bruine suiker of honing als alternatief)
- 1 theelepel agar-agar
- 200 g koekjes (bijv. boterkoekjes, zonder dierlijke gelatine)
- 250 ml vruchtensap (bijv. appel- of sinaasappelsap)
- 50 g boter, gesmolten
Instructions
- Verkruimel de koekjes.
- Voeg 50 g gesmolten boter toe en roer goed door.
- Druk het koekjesmengsel gelijkmatig in een vierkante bakvorm (20×20 cm).
- Koel de koekjesbodem ongeveer 15 minuten in de koelkast.
- Los 1 theelepel agar-agar op in 250 ml vruchtensap en breng aan de kook.
- Laat de agar-agar ongeveer 2 minuten sudderen en haal van het vuur.
- Meng de Griekse yoghurt met 100 g suiker in een grote kom.
- Voeg het agar-agar-mengsel toe aan het yoghurtschnitte-mengsel en roer goed door.
- Voeg het gekozen fruit toe aan het yoghurtschnitte-mengsel en spatel er voorzichtig doorheen.
- Giet het yoghurtschnitte-mengsel gelijkmatig over de gekoelde koekjesbodem.
- Laat alles ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur en zet het daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
Notes
- Voor een veganistische optie, zorg ervoor dat de koekjes en suiker veganistisch zijn en gebruik een plantaardig alternatief voor boter.
- Experimenteer met verschillende soorten fruit voor variatie in uw yoghurt schnitten.
- De yoghurt schnitten zijn het lekkerst wanneer ze goed gekoeld zijn.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koelen, Roeren
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 10g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 5g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: Joghurt Schnitten, yoghurt schnitten recept, fruit yoghurt schnitten, gemakkelijke yoghurt schnitten, gezonde yoghurt schnitten, Griekse yoghurt schnitten