Description
Een heerlijke ovenschotel met kip en knapperige aardappelrösti voor een stevige maaltijd. Deze Hähnchen Kartoffelrösti Auflauf is perfect voor een gezellig diner.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet
- 600 g aardappelen
- 2 eieren
- 200 ml room
- 150 g geraspte kaas
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels olie
Instructions
- Schil de aardappelen, rasp ze en druk het vocht er goed uit.
- Verhit olie in een pan en bak de geraspte aardappelen erin tot ze goudbruin zijn. Dit vormt de basis van de Kartoffelrösti.
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een aparte pan.
- Meng in een kom de eieren, room, zout, peper en paprikapoeder.
- Leg de helft van de gebakken Rösti in een ovenschaal, verdeel dan de kip en het eimengsel erover.
- Dek af met de rest van de Rösti en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de Hähnchen Kartoffelrösti Auflauf in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Notes
- Druk de geraspte aardappelen goed uit om knapperige rösti te krijgen.
- Gebruik een kaas naar keuze voor de Hähnchen Kartoffelrösti Auflauf, zoals Goudse kaas of Emmentaler.
- Serveer de ovenschotel met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken in de oven
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 480
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 28 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Hähnchen Kartoffelrösti Auflauf, kip aardappelrösti ovenschotel, Duits gerecht, rösti, kipfilet, ovenschotel