Description
Geniet van deze feestelijke King Cake Cupcakes, boordevol warme kaneelsmaken en een romige vulling, perfect voor elke viering.
Ingredients
Scale
- 1 kopje Suiker
- 1.5 kopjes Bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels Bakpoeder
- 0.5 theelepel Zout
- 1 theelepel Gemalen kaneel
- 0.5 kopje Ongezouten boter (kan worden vervangen door margarine)
- 0.5 kopje Melk (kan amandel- of sojamelk gebruiken)
- 1 theelepel Vanille-extract (imitatie kan worden gebruikt)
- 2 grote Eieren
- 1 kopje Slagroom (kan worden vervangen door opgeklopte kokosroom)
- 8 gram Roomkaas (veganistische roomkaas is geschikt)
- 0.5 kopje Poedersuiker
- 1 kopje Vanille glazuur (kan citroenrasp toevoegen voor een twist)
Instructions
- Verwarm uw oven voor op 175°C (350°F).
- Klop in een grote kom de suiker, bloem, bakpoeder, zout en gemalen kaneel door elkaar.
- Roer de zachte ongezouten boter, melk, vanille-extract en eieren in een aparte kom tot een glad en luchtig geheel.
- Combineer geleidelijk de natte en droge ingrediënten, voorzichtig roerend.
- Bereid de roomkaasvulling door de roomkaas, slagroom, kaneel en poedersuiker samen te kloppen tot een luchtig geheel.
- Bekleed uw muffinvormpjes met papieren vormpjes en vul elk voor ongeveer 2/3 met beslag. Bak 18-20 minuten.
- Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen in de vorm voordat u ze op een rooster plaatst.
- Schep het midden van elke afgekoelde cupcake uit en vul met het roomkaasmengsel.
- Garneer elke cupcake met vanille glazuur en voeg decoraties toe.
Notes
- Deze feestelijke King Cake Cupcakes zijn ideaal voor carnaval of Mardi Gras.
- Voor een extra feestelijk tintje, gebruik paarse, groene en gouden sprinkles.
- Bewaar de cupcakes in de koelkast om de versheid van de roomkaasvulling te behouden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Feestelijke King Cake Cupcakes, King Cake, Cupcakes, Mardi Gras, Carnaval, Recept, Bakrecept, Roomkaasvulling, Kaneel, Dessert