Description
Een heerlijke en gezonde Erdnussbutter Zucchini Auflauf, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 3 Zucchini, in schijfjes gesneden
- 200 g Erdnussbutter
- 100 g geraspte kaas
- 2 Eieren
- 1 tl Knoflookpoeder
- 1 tl Paprikapoeder
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Leg de Zucchini-schijfjes in een ovenschaal.
- Meng de Erdnussbutter, eieren, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
- Verdeel dit Erdnussbutter-mengsel over de Zucchini.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Bak 30-35 minuten in de oven, of tot de kaas goudbruin is. Deze Erdnussbutter Zucchini Auflauf is dan klaar om te serveren.
Notes
- Voor een pittigere Erdnussbutter Zucchini Auflauf, voeg een snufje chilivlokken toe.
- Gebruik natuurlijke Erdnussbutter zonder toegevoegde suikers voor een gezondere optie.
- Deze Erdnussbutter Zucchini Auflauf kan ook koud gegeten worden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 15g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 10g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Erdnussbutter Zucchini Auflauf, Zucchini Auflauf, Erdnussbutter recept, vegetarisch gerecht, gezond avondeten