Description
Deze romige overnachtsalade is een smaakervaring, met knapperige ijsbergsla, sappige maïs en erwten, verfijnd met ham en hartige kaas.
Ingredients
Scale
- 1 krop ijsbergsla
- 1 blik maïs (ongeveer 300 g)
- 1 blik erwten (ongeveer 300 g)
- 200 g gekookte ham (in reepjes gesneden)
- 4 eieren (hardgekookt, in blokjes)
- 200 g geraspte kaas (bijv. Goudse of Emmentaler)
- 200 g zure room
- 200 g mayonaise
- Zout en peper (naar smaak)
- 1 bosje bieslook (fijngehakt)
Instructions
- Was de ijsbergsla grondig, dep droog en snijd in hapklare stukken. Verdeel de sla gelijkmatig als onderste laag in een grote schaal.
- Open de blikken maïs en erwten, laat beide goed uitlekken en verdeel ze als tweede laag over de ijsbergsla.
- Leg de hamreepjes als derde laag erop.
- Pel de hardgekookte eieren, snijd ze fijn en strooi ze als vierde laag over de salade.
- Verdeel de geraspte kaas als vijfde en laatste vaste laag over de salade.
- Meng in een aparte kom de zure room met de mayonaise tot een homogeen dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de dressing gelijkmatig over de gelaagde salade en verdeel deze voorzichtig met een lepel tot aan de rand.
- Dek de schaal af met vershoudfolie en zet de salade minimaal 6 uur, bij voorkeur een nacht, in de koelkast.
Notes
- Deze overnachtsalade is ideaal voor feestjes of als voorbereiding voor de volgende dag.
- Gebruik verse, knapperige ijsbergsla voor het beste resultaat.
- De dressing kan naar wens worden aangepast met kruiden.
- Prep Time: PT30M
- Cook Time: PT10M
- Category: Salade
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: N/A
- Protein: 15 g
- Cholesterol: N/A
Keywords: Overnachtsalade, Beste salade ooit, Romige salade, Gelaagde salade, IJsbergsla salade, Ham salade, Kaas salade