Description
Een snel en eenvoudig recept voor knapperige gebakken eieren met feta, perfect voor elk moment van de dag. Geniet van de combinatie van zoutige, krokante feta en perfect gebakken eieren.
Ingredients
Scale
- 100 gram feta-kaas, verkruimeld
- 2 eieren, vers
- 2 eetlepels olijfolie, van hoge kwaliteit
- 1/4 kopje peterselie, vers gehakt
- Chili-vlokken, naar smaak
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie: Verhit in een grote koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 2 eetlepels olijfolie.
- Bereid de feta voor: Verkruimel ongeveer 100 gram feta-kaas in grove stukken (ongeveer 2-3 cm dik).
- Bak de feta: Leg de fetastukken voorzichtig in de hete pan en bak ze aan elke kant ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg de eieren toe: Breek voorzichtig twee eieren direct boven de fetastukken in de pan.
- Kruid en serveer: Bestrooi de eieren met zout, peper en chili-vlokken naar smaak, samen met de vers gehakte peterselie.
Notes
- Gebruik verse eieren voor het beste resultaat.
- Pas de hoeveelheid chili-vlokken aan naar je eigen voorkeur.
- Serveer de knapperige feta gebakken eieren direct voor de beste smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Ontbijt, Brunch, Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterraan
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 300 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 22g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 18g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: knapperige feta gebakken eieren, feta eieren, gebakken eieren, feta recept, snel ontbijt, vegetarisch ontbijt