Description
Een heerlijk romig bananenkaramel crunch ijs, perfect voor warme dagen. Dit recept combineert de natuurlijke zoetheid van bananen met de rijke smaak van karamel en een knapperige textuur van koekjeskruim.
Ingredients
- 4 rijpe bananen
- 400 ml slagroom
- 200 ml melk
- 150 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- 100 g karamelsaus (plus extra voor garnering)
- 100 g koekjeskruim (bijv. vanille- of karamelsmaak)
- Een snufje zout
Instructions
- Schil de rijpe bananen en doe ze in een kom. Pureer ze met een vork of staafmixer tot een gladde puree.
- Meng in een grote kom de slagroom, melk, suiker, vanille-extract en een snufje zout goed door elkaar tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de bananenpuree toe aan het slagroommengsel en roer alles goed door tot een homogene massa ontstaat.
- Roer voorzichtig de karamelsaus door het mengsel, zodat er een gemarmerd effect ontstaat.
- Voeg de koekjeskruimels toe en roer deze door het mengsel voor een knapperige textuur.
- Doe het mengsel in een ijsmachine en laat het bevriezen volgens de instructies van de fabrikant. Als je geen ijsmachine hebt, giet het mengsel dan in een platte bak en roer het elke 30 minuten met een vork gedurende 3-4 uur, tot het de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Serveer het bananen karamel crunch ijs in kommen of ijshoorntjes. Besprenkel met extra karamelsaus en garneer naar smaak met meer koekjeskruimels.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie kunt u gehakte noten of chocoladestukjes toevoegen aan het mengsel.
- Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak en zoetheid.
- Experimenteer met verschillende soorten koekjeskruimels voor variatie in de crunch.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Ijsmachine of vriezer
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Bananen Karamell Crunch Eiscreme, Bananen karamelsaus crunch ijs, Banaan karamel crunch ijssalon, Bananen karamel crunch ijs recept, Banaan karamel crunch ijs bestellen, Banaan karamel crunch ijs kopen, Banaan karamel crunch ijs ingrediënten, Banaan karamel crunch ijs smaak, Banaan karamel crunch ijs review, Banaan karamel crunch ijs online, Banaan karamel crunch ijs beste, Banaan karamel crunch ijs maken, Banaan karamel crunch ijs thuis, Banaan karamel crunch ijs desserts, Banaan karamel crunch ijs traktatie, Banaan karamel crunch ijs ingrediëntenlijst, Banaan karamel crunch ijs voedingswaarde, Banaan karamel crunch ijs varianten, Banaan karamel crunch ijs populariteit, Banaan karamel crunch ijs creatie, Banaan karamel