Description
Deze knapperige Air Fryer Ranch kipstukjes met Parmezaan laten zien dat zelfgemaakte fastfood onovertroffen is.
Ingredients
Scale
- 680 g kipfilet (ongeveer 6–8 grote stukken)
- 100 g Panko paneermeel
- 1 theelepel paprikapoeder
- 3 eetlepels Ranch kruidenmix of 1 zakje (28 g) Ranch kruiden
- 25 g vers geraspte Parmezaanse kaas
- 30 g tarwebloem
- 2 middelgrote eieren
- Zout naar smaak
Instructions
- Snijd de kipfilets tegen de draad in gelijke reepjes van ongeveer 2 cm breed en breng ze licht op smaak met zout.
- Bereid drie aparte schalen voor: meng in de eerste schaal de bloem met een snufje zout, klop in de tweede de eieren los en meng in de derde Panko paneermeel, paprikapoeder, Ranch kruidenmix en geraspte Parmezaanse kaas goed door elkaar.
- Haal elk stukje kip eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei (laat overtollig ei eraf druipen) en tot slot door het Panko-mengsel. Druk de paneerlaag lichtjes aan zodat deze goed hecht.
- Vet de mand van uw Air Fryer licht in met olie en leg de gepaneerde tenders in een enkele laag erin – zonder dat ze elkaar raken.
- Bak de tenders op 200°C gedurende 5-6 minuten, draai ze dan om en bak nog eens 5-6 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn vanbinnen (kerntemperatuur 75°C).
- Bak indien nodig in porties om overvulling van de Air Fryer te voorkomen. De kant-en-klare tenders kunt u warm houden in de oven op 120°C terwijl u de volgende bereidt.
- Serveer de Ranch kipstukjes direct, zolang ze nog knapperig zijn. Ze smaken heerlijk met extra Ranch saus, BBQ saus of honing-mosterd dip.
Notes
- Deze knapperige Air Fryer Ranch kipstukjes zijn perfect als snelle maaltijd of snack.
- Zorg ervoor dat de Air Fryer niet overvol is voor het beste resultaat.
- Voor extra pit kunt u een snufje cayennepeper toevoegen aan de paneerlaag.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Air Frying
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 9
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 30
- Fiber: Onbekend
- Protein: 30
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: Air Fryer Ranch Kip, knapperige kip, Parmezaanse kip, Air Fryer recept, kipstukjes