Description
Een heerlijk en snel recept voor Zwarte Peper Kip, perfect voor een doordeweekse avond of als je snel iets smaakvols wilt maken. Deze Zwarte Peper Kip is een ware traktatie.
Ingredients
- 500 gram kipdijfilet, in blokjes
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel maïzena
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 groene paprika, in reepjes
- 100 gram peultjes
- 3 eetlepels oestersaus
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel donkere sojasaus
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel gemalen zwarte peper (of meer naar smaak)
- 2 eetlepels water
- Optioneel: sesamzaadjes voor garnering
Instructions
- Marineer de kipblokjes in 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel maïzena. Laat minimaal 15 minuten intrekken.
- Verhit de plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog 30 seconden mee.
- Voeg de gemarineerde kip toe aan de pan. Bak de kip rondom bruin en gaar.
- Voeg de paprika’s en peultjes toe. Wok de groenten enkele minuten tot ze beetgaar zijn.
- Meng in een kleine kom de oestersaus, 2 eetlepels sojasaus, donkere sojasaus, suiker, gemalen zwarte peper en water. Dit is de saus voor je Zwarte Peper Kip.
- Giet de saus over de kip en groenten in de pan. Roer goed door zodat alles bedekt is met de Zwarte Peper saus.
- Laat de saus even inkoken tot deze licht gebonden is.
- Serveer de Zwarte Peper Kip direct, eventueel met rijst of noedels.
- Garneer met sesamzaadjes indien gewenst. Geniet van je Zwarte Peper Kip!
Notes
- Gebruik dikgemalen zwarte peper voor een intense smaak.
- Voeg andere groenten naar keuze toe, zoals broccoli of wortel.
- Pas de hoeveelheid zwarte peper aan naar je eigen voorkeur voor pittigheid.
- Voor een snellere bereiding kun je voorgesneden groenten gebruiken.
- Dit recept voor Zwarte Peper Kip is ook heerlijk met rundvlees of tofu.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: ongeveer 350 kcal
- Sugar: ongeveer 8 gram
- Sodium: ongeveer 800 mg
- Fat: ongeveer 15 gram
- Saturated Fat: ongeveer 4 gram
- Unsaturated Fat: ongeveer 11 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: ongeveer 15 gram
- Fiber: ongeveer 3 gram
- Protein: ongeveer 30 gram
- Cholesterol: ongeveer 100 mg
Keywords: Zwarte Peper Kip, zwarte peper kip recept, kip met zwarte peper saus, pittige kip met zwarte peper, hoe maak je zwarte peper kip, recept voor Chinese zwarte peper kip, zwarte peper kip wok recept, gemakkelijke zwarte peper kip, snelle zwarte peper kip, beste zwarte peper kip recept, zwarte peper kip schotel, kip in zwarte peper saus maken, zwarte peper kip voor diner, gegrilde kip met zwarte peper, gebakken zwarte peper kip, zwarte peper kip met groenten, zwarte peper kip met rijst, zwarte peper kip met noedels, wat is zwarte peper kip, waarom zwarte peper kip eten, zwarte peper kip ingrediënten, zwarte peper kip kookinstructies