Description
Dit kaneel-strudel bananenbrood recept biedt een heerlijke traktatie met gedetailleerde instructies en voedingsinformatie. Perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 3 rijpe bananen
- 200 g bloem, universeel
- 100 g suiker, witte suiker of bruine suiker
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 tl zuiveringszout
- 1 tl kaneel, vers aanbevolen
- 50 ml plantaardige olie
- 2 eieren
- 50 g suiker, voor de vulling
- 2 tl kaneel, voor de vulling
- Noten of chocoladestukjes, optioneel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Vet een broodvorm licht in of bekleed deze met bakpapier.
- Prak rijpe bananen in een grote kom met een vork of aardappelstamper tot een gladde puree.
- Meng in een aparte kom bloem, suiker, bakpoeder, zuiveringszout en kaneel.
- Giet olie over de bananenpuree en klop de eieren erdoor.
- Voeg de droge ingrediënten langzaam toe en meng alles goed door elkaar tot het net gecombineerd is.
- Combineer suiker met kaneel voor de vulling in een kleine kom.
- Giet ongeveer de helft van het beslag in de broodvorm en strooi de helft van het suiker-kaneel-mengsel er gelijkmatig over.
- Giet de rest van het beslag erop en strooi de rest van het suiker-kaneel-mengsel erover.
- Maak met een vork of mes zachte draaibewegingen door het beslag om een marmer effect te creëren.
- Bak het brood in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 50-60 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Notes
- Gebruik rijpe bananen voor de beste smaak en textuur van dit kaneel-strudel bananenbrood.
- De optionele noten of chocoladestukjes kunnen extra smaak en textuur toevoegen aan je kaneel-strudel bananenbrood.
- Controleer de gaarheid van het kaneel-strudel bananenbrood met een tandenstoker.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 220 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 8g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 3g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: kaneel-strudel bananenbrood, bananenbrood, kaneel, bakrecept, zoet brood