Description
Een snel en eenvoudig recept voor heerlijke walnootkoekjes, zonder uitsteken. Perfect voor een snelle traktatie.
Ingredients
Scale
- 200 g walnoten, grof gehakt
- 100 g suiker
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- 150 g bloem, tarwebloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanille-extract
- een snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Klop in een grote kom de zachte boter met de suiker romig met een handmixer.
- Voeg de grof gehakte walnoten toe en mix verder.
- Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en een snufje zout.
- Voeg het droge mengsel geleidelijk toe aan het boter-suikermengsel en roer alles goed door.
- Voeg het vanille-extract toe en roer alles grondig door.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Neem eetlepelgrote porties deeg en leg deze op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen.
- Bak de koekjes ongeveer 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Notes
- Gebruik verse walnoten voor de beste smaak.
- Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is voor een gladde mix.
- Laat de walnootkoekjes volledig afkoelen voordat je ze serveert.
- Je kunt de walnootkoekjes luchtdicht bewaren voor een paar dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 250 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 15g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 6g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: walnootkoekjes, snel gemaakt, zonder uitsteken, walnoot, bakken, eenvoudig recept