Description
Heerlijke vanillepudding-taart met een boterachtige korst en romige vulling. Deze vanillepudding-taart is een traktatie voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 taartbodem
- 4 kopjes melk
- 1 kopje suiker
- 1/2 kopje maïzena
- 1/4 theelepel zout
- 4 eierdooiers
- 1 eetlepel vanille-extract
- 2 eetlepels boter
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Bereid de taartbodem en bak deze goudbruin.
- Meng in een steelpan melk, suiker, maïzena en zout; kook op middelhoog vuur tot het dikker wordt. Dit is de basis voor de vanillepudding.
- Klop de eierdooiers in een kom en voeg geleidelijk het hete melkmengsel toe.
- Breng het mengsel terug naar de steelpan en kook nog een minuut.
- Roer de vanille en boter erdoor tot het glad is.
- Giet de vulling in de gebakken taartbodem en laat afkoelen.
- Koel de vanillepudding-taart in de koelkast voor het serveren.
Notes
- Zorg ervoor dat de taartbodem volledig is afgekoeld voordat je de warme vanillepudding-vulling toevoegt.
- Voor een extra feestelijke vanillepudding-taart kun je de bovenkant versieren met vers fruit of slagroom.
- De vanillepudding-taart is het lekkerst als deze goed gekoeld is.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: vanillepudding taart, vanille taart, pudding taart, gebak, dessert, zoet, vanille