Description
Onweerstaanbare keto-roomkaaskoekjes met gedetailleerde instructies en voedingswaarden.
Ingredients
Scale
- 200 g Roomkaas, op kamertemperatuur
- 100 g Amandelmeel, fijn gemalen
- 1 theelepel Bakpoeder
- 50 g Erythrit, in fijne vorm
- 1 theelepel Vanille-extract
- Een snufje Zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom amandelmeel, bakpoeder en zout goed door elkaar.
- Klop in een aparte kom de roomkaas samen met de erythrit en het vanille-extract glad.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan het roomkaasmengsel.
- Roer alles voorzichtig door elkaar tot een homogeen deeg ontstaat.
- Schep met een eetlepel kleine porties deeg op de voorbereide bakplaat.
- Laat voldoende ruimte tussen de koekjes.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten.
- Laat de koekjes na het bakken enkele minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze op een rooster plaatst.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie kunt u een snufje kaneel of nootmuskaat toevoegen aan het deeg.
- Deze onweerstaanbare keto-roomkaaskoekjes zijn perfect als een gezonde snack of dessert.
- Bewaar de onweerstaanbare keto-roomkaaskoekjes in een luchtdichte verpakking om ze vers te houden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: keto-roomkaaskoekjes, keto-koekjes, roomkaaskoekjes, gezonde koekjes, suikervrije koekjes, glutenvrije koekjes, amandelmeelkoekjes