Description
Een heerlijke, onzichtbare appelcake die licht en luchtig is.
Ingredients
Scale
- 1 kg appels
- 4 eieren
- 150 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 200 g bloem
- 200 ml melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 50 g boter
Instructions
- Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes.
- Klop de eieren, suiker en vanillesuiker goed door elkaar.
- Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en meng goed.
- Voeg melk toe en roer alles tot een glad beslag.
- Spatel de appels erdoor en doe alles in een ingevette vorm.
- Bak de cake in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 50-60 minuten.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Notes
- De onzichtbare appelcake is heerlijk als dessert of bij de koffie.
- U kunt de cake ook serveren met een bolletje vanille-ijs of slagroom.
- Bewaar de cake afgedekt op kamertemperatuur.
- Prep Time: PT20M
- Cook Time: PT55M
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk (ca. 100g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0.1 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: onzichtbare appelcake, appelcake, cake, appel, bakken