Description
Rijke en fudgy brownies met een decadente chocolademousse topping.
Ingredients
Scale
- 1 kopje ongezouten boter
- 2 kopjes kristalsuiker
- 1 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 4 grote eieren
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1 kopje slagroom
- 225 gram pure chocolade, gehakt
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C en vet een bakvorm in.
- Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur en roer er vervolgens de suiker en het cacaopoeder door tot een glad mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe, goed roerend na elke toevoeging, en roer er dan de vanille door.
- Meng de bloem en het zout erdoor tot net gecombineerd.
- Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak 25-30 minuten.
- Terwijl de brownies afkoelen, klop je de slagroom tot er zachte pieken ontstaan.
- Smelt de gehakte chocolade en vouw deze samen met de poedersuiker door de slagroom.
- Verspreid de chocolademousse over de afgekoelde brownies en koel voor het serveren.
Notes
- Gebruik pure chocolade van goede kwaliteit voor de beste smaak van de Schokoladenmousse Brownies.
- Zorg ervoor dat de brownies volledig zijn afgekoeld voordat je de chocolademousse aanbrengt.
- Garneer de Schokoladenmousse Brownies eventueel met chocoladeschaafsel of verse bessen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken en koelen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 70mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Schokoladenmousse Brownies, chocolade brownies, mousse recept, gebak, fudgy brownies