Description
Dit recept leert u hoe u heerlijke, sappige kokosmakronen maakt volgens oma’s recept, met gedetailleerde instructies en voedingsinformatie.
Ingredients
Scale
- 200 g ongezoete kokosrasp
- 2 verse eieren, op kamertemperatuur
- 100 g fijne kristalsuiker of poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- Een snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de kokosrasp, suiker en een snufje zout goed in een grote kom.
- Splits de eieren en klop het eiwit stijf.
- Voeg het eigeel toe aan het kokosmengsel en roer er voorzichtig doorheen.
- Voeg vanille-extract toe aan het mengsel.
- Spatel het stijfgeklopte eiwit voorzichtig door de rest van de ingrediënten.
- Gebruik twee theelepels of een ijsschep om kleine hoopjes van het mengsel op de bakplaat te plaatsen.
- Laat voldoende ruimte tussen de hoopjes, omdat ze tijdens het bakken uitzetten.
- Bak de makronen in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Gebruik verse eieren voor het beste resultaat.
- Zorg ervoor dat het eiwit stijf genoeg is voor luchtige kokosmakronen.
- Laat de kokosmakronen volledig afkoelen voordat u ze serveert.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 kokosmakroon
- Calories: 220 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 12g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 3g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: kokosmakronen, oma's recept, sappige kokosmakronen, bakken, dessert