Description
Een heerlijke combinatie van taart en muffin, deze Pfirsich-Pie-Cruffins zijn perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
- 1 kopje melk
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 kopjes verse perziken, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel citroensap
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- Klop in een andere kom de gesmolten boter, melk, eieren en vanille-extract door elkaar.
- Meng de natte ingrediënten door de droge ingrediënten tot net gecombineerd.
- Spatel de in blokjes gesneden perziken en citroensap erdoor.
- Vet een muffinvorm in en vul elke cup voor ongeveer 2/3 met het beslag.
- Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen voor het serveren van uw Pfirsich-Pie-Cruffins.
Notes
- Deze Pfirsich-Pie-Cruffins zijn een traktatie voor iedereen.
- Serveer de Pfirsich-Pie-Cruffins warm of op kamertemperatuur.
- U kunt ook ingeblikte perziken gebruiken voor deze Pfirsich-Pie-Cruffins.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 cruffin
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Pfirsich-Pie-Cruffins, perzik cruffins, cruffins recept, perzik gebak, muffin recept