Description
Een verfrissend zomer dessert gemaakt van rijpe perziken, room en melk, perfect voor warme dagen. Geniet van de romige textuur en fruitige smaak van deze perzik ijstraktatie.
Ingredients
Scale
- 500 g rijpe perziken (geschild en ontpit)
- 200 ml room
- 200 ml melk
- 150 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- 1 el citroensap
- Een snufje zout
- Optioneel: gehakte amandelen of pistachenoten
Instructions
- Vermaal de perziken: Snijd de geschilde en ontpitte perziken in kleine stukjes en doe ze in een blender. Pureer samen met het citroensap en een snufje zout tot een gladde massa. Dit is de basis voor je perzik ijs genot.
- Bereid het mengsel: Meng in een grote kom de room, melk, suiker en vanille-extract goed door elkaar. Roer tot de suiker volledig is opgelost. Dit mengsel zorgt voor de romige perzik ijssmaak.
- Voeg perzikpuree toe: Giet de perzikpuree bij het room-melk mengsel en roer alles goed door elkaar. Zorg ervoor dat de kleuren en aroma’s zich vermengen voor een optimale perzik ijssalon plezier.
- Koel het mengsel: Zet het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast. Dit koelen is belangrijk voor de doorloop van de aroma’s en de uiteindelijke textuur van je perzik ijs.
- Maak het ijs: Doe het gekoelde mengsel in de ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant. Dit proces creëert de perfecte romige perzik ijs ervaring.
- Vries het in: Schep het gemaakte perzik ijs in een luchtdichte bak en vries het minimaal 4 uur in tot het stevig is. Dit zorgt ervoor dat je kunt genieten van je perzik ijs.
- Serveer: Serveer de perzik ijstraktatie in schaaltjes of ijshoorntjes. Garneer naar wens met verse perziken of gehakte noten voor extra perzik ijssalon plezier.
Notes
- Kies rijpe, zoete perziken voor de beste smaak.
- Zorg dat de room goed gekoeld is voor een romige consistentie.
- Gebruik een hoogwaardige ijsmachine voor optimale resultaten.
- Experimenteer met verschillende noten voor extra crunch.
- Wees geduldig tijdens het koelen; dit verbetert de textuur van het perzik ijs.
- Voor een luxe perzik ijs ervaring, voeg een scheutje amaretto toe.
- Dit perzik ijs recept is een geweldige manier om de zomerse perzik ijssmaak te vieren.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: IJs machine
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pfirsich Eiscreme Genuss, Perzik ijs genot, Perzik ijssalon plezier, Zomerse perzik ijssmaak, Romig perzik ijs ervaring, Zelfgemaakt perzik ijs recept, Beste perzik ijs Nederland, Perzik ijs met slagroom, Hoe maak je perzik ijs?, Wat is perzik ijs genot?, Waarom perzik ijs zo lekker is, Perzik ijs kopen online, Perzik ijstraktatie ideeën, Verse perzik ijs maken, Genieten van perzik ijs, Perzik ijscrème bestellen, Perzik ijssalon aanbieding, Zomerse perzik dessert, Luxe perzik ijs ervaring, Perzik ijs met verse vruchten, Perzik ijs, zomerse verleiding