Description
Patatas Bravas zijn een geliefd Spaans gerecht, bestaande uit knapperige aardappelen en een pittige tomatensaus. Dit recept biedt een klassieke bereiding van deze heerlijke tapas.
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen
- 3 EL olijfolie
- 1 TL paprikapoeder
- 200 g tomatensaus
- 2 teentjes knoflook
- 1 TL cayennepeper
- Zout naar smaak
- Peterselie ter garnering
Instructions
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Breng de aardappelen aan de kook in een pan met zout water en kook ze ongeveer 10 minuten.
- Giet de aardappelen af en bak ze knapperig in een pan met olijfolie.
- Fruit voor de saus de teentjes knoflook aan en voeg vervolgens de tomatensaus en het paprikapoeder toe.
- Doe de gebakken aardappelen in een schaal en bedek ze met de saus.
- Garneer met cayennepeper en peterselie en serveer de patatas bravas.
Notes
- Gebruik vastkokende aardappelen voor het beste resultaat.
- De hoeveelheid cayennepeper kan worden aangepast aan uw voorkeur voor pittigheid.
- Verse peterselie geeft een frisse smaak aan de patatas bravas.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Spaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 calorieën
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 5 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Patatas Bravas, Spaans gerecht, aardappelen, tomatensaus, tapas, aardappelgerecht, pittig