Description
Geniet van onweerstaanbare knapperige Mozzarella Corn Dogs, een heerlijke variatie op een klassieke snack met zachte kaas en knapperig beslag.
Ingredients
Scale
- 4 stuks Hotdogs (Vervang door kip of plantaardige opties.)
- 113 gram Mozzarella Kaas (Gebruik zuivelvrije mozzarella voor een veganistische optie.)
- 240 ml Tarwebloem (Glutenvrije bloemmix kan worden gebruikt.)
- 60 ml Aardappelzetmeel (Kan worden vervangen door maïszetmeel.)
- 60 ml Maïszetmeel (Pas naar wens aan.)
- 5 ml Bakpoeder (Essentieel voor de juiste textuur.)
- 240 ml Melk (Amandelmelk kan worden gebruikt voor zuivelvrij.)
- 1 groot Ei (Werkt als bindmiddel in het beslag.)
- 240 ml Diepvriesfriet (Kan worden vervangen door verkruimelde aardappelchips.)
Instructions
- Snijd elke hotdog doormidden en steek een blokje mozzarella in elke helft. Knijp ze stevig dicht om te sluiten en plaats ze 30 minuten in de vriezer om op te stijven.
- Meng in een kom tarwebloem, aardappelzetmeel, maïszetmeel, bakpoeder en een snufje zout. Klop geleidelijk melk en ei erdoor tot een glad beslag, en laat het dan 5 minuten rusten.
- Dompel elke bevroren hotdog in het beslag en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is voor die heerlijke crunch. Voor een extra laag textuur kunt u ze door verkruimelde diepvriesfrietjes rollen.
- Verhit olie in een diepe pan tot 175°C. Bak de corn dogs in porties 3-5 minuten tot ze goudbruin zijn, draai ze af en toe om voor gelijkmatige garing.
- Haal de corn dogs voorzichtig uit de pan met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te absorberen. Serveer warm met uw favoriete dipsauzen.
Notes
- Vervang hotdogs door kip of plantaardige opties.
- Gebruik zuivelvrije mozzarella voor een veganistische optie.
- Glutenvrije bloemmix kan worden gebruikt.
- Aardappelzetmeel kan worden vervangen door maïszetmeel.
- Amandelmelk kan worden gebruikt voor zuivelvrij.
- Diepvriesfriet kan worden vervangen door verkruimelde aardappelchips.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Snack
- Method: Frituren
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 corn dog
- Calories: 250 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 12 g
- Cholesterol: Onbekend
Keywords: Mozzarella Corn Dogs, knapperige corn dogs, zelfgemaakte corn dogs, kaassnack, gefrituurde snack