Description
Heerlijke kokos-roomkipferl met verslavend potentieel! Een recept met gedetailleerde instructies en voedingsinformatie.
Ingredients
Scale
- 150 g zachte boter, op kamertemperatuur
- 100 g fijne suiker
- 250 g tarwebloem
- 200 g ongesuikerde kokosrasp
- 200 ml verse room
- 50 g poedersuiker
Instructions
- Roer in een grote kom de zachte boter en suiker romig.
- Voeg langzaam de bloem toe en kneed alles goed tot een glad deeg.
- Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven-/onderwarmte).
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Haal het gekoelde deeg uit de koelkast en vorm kleine stukjes (ongeveer zo groot als een golfbal) tot een kegel- of halvemaanvorm.
- Leg de gevormde kokos-sahnekipferl op de voorbereide bakplaat.
- Bak de kipferl ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze licht goudbruin zijn.
- Laat ze iets afkoelen op de bakplaat.
- Terwijl de kokos-sahnekipferl afkoelen, klopt u de verse room stijf en mengt u deze voorzichtig met de ongesuikerde kokosrasp.
- Zodra de kokos-sahnekipferl volledig zijn afgekoeld, snijdt u voorzichtig een kleine inkeping in elke rand en vult u ze royaal met het kokosroommengsel.
Notes
- Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is voor het beste resultaat.
- Het deeg moet goed gekoeld zijn om beter te kunnen vormen.
- De baktijd kan variëren afhankelijk van uw oven. Houd de kokos-sahnekipferl goed in de gaten.
- Laat de kokos-sahnekipferl volledig afkoelen voordat u ze vult, anders smelt de room.
- Prep Time: 45 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 kipferl
- Calories: 300 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 18g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 4g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: kokos sahnekipferl, kokos, kipferl, gebak, dessert, bakken, room