Description
Deze Kerstavond Lasagne combineert lagen rijke bolognese en romige pesto ricotta voor een feestelijk dinergerecht. Een perfecte Kerstavond Lasagne om indruk te maken op uw gasten.
Ingredients
Scale
- 1 blik Antiaanbakspray
- 12 vellen DeLallo No-Boil Lasagne
- 4 kopjes Beste Bolognese saus
- 15 oz Basilicum Pesto Ricotta
- 2 kopjes Mozzarella Kaas
- 1 kop Italiaanse Kaasmix
- 1 kop Wortelen, Bleekselderij, Ui (Soffritto)
- 4 oz Pancetta
- 1 lb Gemalen Rundvlees
- 1 lb Gemalen Varkensvlees
- 2 el Tomatenpuree
- 28 oz Gezeefde Tomaten
- 1 kop Rode Wijn
- 1 el Verse Kruiden (Rozemarijn, Tijm, Laurierblaadjes)
- 1 kop Kippenbouillon met laag natriumgehalte of Water
- 1 kop Slagroom
- 1 kop Geraspte Parmezaanse kaas
- 15 oz Ricotta Kaas
- 2 grote Eieren
Instructions
- Pulse de wortelen, bleekselderij en ui in een keukenmachine tot fijngehakt. Zet apart.
- Meng de pancetta en knoflook tot goed gecombineerd.
- Verwarm in een grote pan op middelhoog vuur een scheutje olie en voeg de pestata toe.
- Breng het gemalen rundvlees en varkensvlees op smaak met zout en peper en voeg ze toe aan de pan.
- Giet de rode wijn erbij en schraap eventuele aangebrande stukjes van de bodem van de pan.
- Roer de slagroom en geraspte Parmezaanse kaas erdoor en meng goed.
- Combineer de ricotta kaas, basilicum pesto, eieren en een snufje Parmezaanse kaas in een aparte kom.
- Laag bolognese, noedels, ricotta en mozzarella in een ovenschaal, herhaal dit tot alle ingrediënten zijn gebruikt. Dit maakt uw Kerstavond Lasagne heerlijk gelaagd.
- Dek af met plasticfolie en zet minstens 12 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 190°C (375°F) en bak 60 minuten.
- Laat 10-15 minuten rusten alvorens te snijden.
Notes
- De Kerstavond Lasagne kan de dag ervoor worden bereid voor een stressvrije maaltijd.
- Gebruik verse mozzarella voor een rijkere smaak.
- Pancetta kan worden weggelaten voor een varkensvleesvrije versie van deze Kerstavond Lasagne.
- Voor een extra feestelijke Kerstavond Lasagne, garneer met verse basilicumblaadjes.
- Prep Time: 60 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: N/A
- Protein: 25 g
- Cholesterol: N/A
Keywords: Kerstavond Lasagne, Lasagne, Bolognese, Pesto Ricotta, Italiaans gerecht, Feestelijk diner, Familiemaaltijd, Hoofdgerecht, Kerstrecept