Description
Ontdek dit recept voor Kaese Kartoffelpuffs, een heerlijke en eenvoudige snack die perfect is voor elke gelegenheid. Deze knapperige aardappelkoekjes met kaas zijn een gegarandeerd succes.
Ingredients
- 600 g vastkokende aardappelen
- 1 ui, fijngehakt
- 150 g geraspte kaas (bijv. cheddar)
- 2 eieren
- 3 eetlepels bloem
- 2 eetlepels basilicum in zonnebloemolie
- Zout en peper naar smaak
- Koudgeperste zonnebloemolie om te bakken
- Optioneel: zure room dip
Instructions
- Schil de vastkokende aardappelen en rasp ze grof in een grote kom.
- Voeg de fijngehakte ui toe aan de geraspte aardappelen.
- Meng de 150 g geraspte kaas erdoor.
- Klop de 2 eieren los en voeg ze toe aan het mengsel. Roer goed.
- Voeg de 3 eetlepels bloem toe en meng alles tot een samenhangend deeg.
- Roer de 2 eetlepels basilicum in zonnebloemolie erdoor.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit een laag koudgeperste zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur.
- Vorm kleine platte koekjes uit het aardappeldeeg.
- Bak de kaese kartoffelpuffs goudbruin en knapperig aan beide zijden.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de kaese kartoffelpuffjes warm, eventueel met een zure room dip.
Notes
- Gebruik vastkokende aardappelen voor de beste structuur.
- Zorg dat de olie heet genoeg is voor het bakken.
- Druk overtollig vocht uit de geraspte aardappelen voor extra knapperigheid.
- Varieer met verschillende soorten kaas naar smaak.
- Voor een glutenvrije versie, gebruik rijstmeel of amandelmeel in plaats van tarwemeel.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Braten
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: N.v.t.
- Sugar: N.v.t.
- Sodium: N.v.t.
- Fat: N.v.t.
- Saturated Fat: N.v.t.
- Unsaturated Fat: N.v.t.
- Trans Fat: N.v.t.
- Carbohydrates: N.v.t.
- Fiber: N.v.t.
- Protein: N.v.t.
- Cholesterol: N.v.t.
Keywords: Kaese Kartoffelpuffs, Kaas aardappelkoekjes, Kwark aardappelkoekjes, Aardappelkoekjes met kaas recept, Hoe maak je kaas aardappelkoekjes, Wat zijn kaas aardappelkoekjes, Recept voor kaaskroketten van aardappel, Gekruide aardappelpuffjes met kaas, Zelf kaas aardappelkoekjes maken, Knapperige aardappelkoekjes met kaas, Lekkere aardappelkoekjes met kaas, Gebakken aardappelschijfjes met kaas, Aardappelkoekjes met geraspte kaas, Kaas aardappelkoekjes snack recept, Vegetarische aardappelkoekjes met kaas, Hoe lang bak je kaas aardappelkoekjes, Wat is het verschil tussen aardappelkoekjes en rösti, Aardappelpuffjes met kaas oven, Kaas aardappelkoekjes airfryer, Snelle kaas aardappelkoekjes, Gevulde aardappelkoekjes met kaas