Description
Enjoy this creamy and comforting Hähnchen Mac and Cheese recipe. It combines tender chicken with cheesy pasta for a satisfying meal. This recipe is easy to follow and perfect for a family dinner.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500g)
- 250g Makkaroni (for the Mac and Cheese mit Hähnchen)
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500ml Milch (am besten Vollmilch)
- 200g geriebener Cheddar (for the Hähnchen Käse Nudeln)
- 100g geriebener Mozzarella
- 50g geriebener Parmesan
- 1 TL Senf (optional, für extra Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Brate die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze mit etwas Öl an, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten pro Seite). Lasse sie kurz ruhen, schneide sie dann in kleine Würfel. Dieses Hähnchen ist perfekt für dein Mac and Cheese mit Hähnchen.
- Pasta kochen: Koche die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite. Die Makkaroni sind die Basis für dein Hähnchen Mac and Cheese.
- Käsesauce zubereiten: Schmelze die Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Mehl hinzu und verrühre es gut, um eine Mehlschwitze zu bilden. Koche es für 1-2 Minuten, bis es leicht goldbraun wird. Diese Mehlschwitze sorgt für die Cremigkeit deines Hähnchen Mac Käse Rezept.
- Milch hinzufügen: Gib die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce sollte innerhalb weniger Minuten eindicken. Wenn sie zu dick wird, füge mehr Milch hinzu. Die Milch macht deine Käsesauce für das Rezept Hähnchen Mac and Cheese cremig.
- Käse einrühren: Reduziere die Hitze und füge den geriebenen Cheddar, Mozzarella und Parmesan hinzu. Rühre, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce cremig ist. Würze mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver. Optional kannst du etwas Senf hinzufügen. Der Käse ist das Herzstück deines Hähnchen Mac and Cheese einfach.
- Alles zusammenführen: Gib die gekochten Makkaroni und das gewürfelte Hähnchen in die Käsesauce und vermische alles gut. So wird dein Cremiger Hähnchen Mac and Cheese perfekt.
- Fertigstellen und servieren: Du kannst das Gericht unter dem Grill bräunen lassen, um eine goldene Kruste zu erhalten. Garniere es mit Petersilie und serviere es warm. Genieße dein selbstgemachtes Mac and Cheese mit Hähnchen.
Notes
- Für eine Hähnchen Mac and Cheese überbacken Version, gib das Gericht in eine Auflaufform und backe es im Ofen.
- Du kannst auch Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzufügen, um dein Hähnchen Mac and Cheese mit Gemüse zu bereichern.
- Verwende Brathähnchenreste für ein Mac and Cheese mit Brathähnchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Backen/Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
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