Description
Citroen Frambozen Fluff is een licht en heerlijk dessert dat frisse citroen en zoet-zure frambozen combineert in een romige basis. Dit recept voor citroen frambozen fluff is een heldere en romige traktatie voor iedereen.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes slagroom
- 2 theelepels vanille-extract
- ⅓ kopje poedersuiker
- 225 gram roomkaas
- 1 kopje lemon curd
- 2 bakjes verse frambozen (geprakt)
- Extra frambozen (voor garnering)
- Muntblaadjes (voor garnering)
Instructions
- Klop in een grote kom de slagroom, vanille-extract en poedersuiker tot stijve pieken. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten. Zet het voorzichtig apart.
- Klop in een andere kom de zachte roomkaas met de lemon curd tot een glad en romig geheel.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het citroenmengsel tot alles net gecombineerd is.
- Laag de citroen frambozen fluff en geprakte frambozen in individuele potjes voor een elegante presentatie.
- Garneer met extra frambozen en een takje munt. Bewaar in de koelkast tot het serveren, minimaal 30 minuten.
Notes
- Voor de beste fluffy textuur, zorg ervoor dat de slagroom goed koud is.
- Gebruik verse frambozen voor de beste smaak in deze citroen frambozen fluff.
- Het is belangrijk dat de roomkaas op kamertemperatuur is, zodat deze goed mengt en de citroen frambozen fluff mooi glad wordt.
- De citroen frambozen fluff kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud bereid
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Citroen Frambozen Fluff, dessert, romig, citroen, frambozen, makkelijk dessert, zoet, fruitig, fluffy