Name: Verrukkelijke Christmas Cookie Bars: Slechts 1 Geheime Tip!
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 kopjes Bloem voor alle doeleinden; 1 kopje Ongezouten boter; 1 kopje Kristalsuiker; 1 kopje Bruine suiker; 2 grote Eieren; 2 theelepels Vanille-extract; 1 theelepel Bakpoeder; 1 theelepel Zout; 1 theelepel Gemalen kaneel; 1/2 theelepel Gemalen nootmuskaat; 1 kopje Chocoladechips; 1/2 kopje Kleurrijke sprinkles

Jump to Recipe

Christmas Cookie Bars heeft de afgelopen jaren een speciale plek in mijn hart veroverd. Ik herinner me nog levendig de eerste keer dat deze maakte; de heerlijke geur van kaneel en vanille vulde mijn hele keuken, en mijn familie kwam direct kijken wat ik aan het bakken was. Deze repen zijn zo veel makkelijker dan individuele koekjes en leveren toch die onmiskenbare feestelijke traktatie op waar iedereen dol op is. Ik ben er zeker van dat deze makkelijke koekjesrepen met kerstthema ook jouw nieuwe favoriete vakantiedessert zullen worden. Laten we gaan bakken!

Waarom je dol zult zijn op deze Christmas Cookie Bars

Ik weet zeker dat je net zo verliefd zult worden op deze Christmas Cookie Bars als ik. Ze zijn de perfecte feestelijke traktatie en zo veelzijdig dat ze bij elke gelegenheid passen.

De smaak is onweerstaanbaar; een perfecte balans tussen zoet en kruidig, wat elke hap een genot maakt.
De voorbereidingstijd is minimaal, waardoor je meer tijd overhoudt voor andere feestelijke activiteiten.
Ze zijn verrassend budgetvriendelijk, wat ze ideaal maakt voor grote bijeenkomsten of om uit te delen.
Dit is een geweldige manier van feestelijk bakken waar het hele gezin aan mee kan doen, zelfs de kleintjes.
Deze repen zijn een heerlijke traktatie zonder ingewikkelde ingrediënten.
Het is een perfecte manier van feestelijk bakken om de vakantiesfeer in huis te halen.

Ingrediënten voor Christmas Cookie Bars

Voor deze heerlijke Christmas Cookie Bars heb je niet veel nodig, maar elk ingrediënt draagt bij aan die perfecte chewy vakantie traktatie. Zorg ervoor dat je alles bij de hand hebt voordat je begint!

2 kopjes Bloem voor alle doeleinden – de basis voor onze repen, zorgt voor de structuur.
1 kopje Ongezouten boter – op kamertemperatuur voor een soepele mix, essentieel voor de rijke smaak.
1 kopje Kristalsuiker – voor de zoetheid en een lichte knapperigheid.
1 kopje Bruine suiker – zorgt voor die kenmerkende chewy textuur en diepte in smaak, een must voor je Christmas Cookie Bars.
2 grote Eieren – bindmiddel en voegt vocht toe.
2 theelepels Vanille-extract – voor een warme, uitnodigende smaak.
1 theelepel Bakpoeder – helpt de repen mooi te rijzen.
1 theelepel Zout – balanceert de zoetheid en versterkt de smaken.
1 theelepel Gemalen kaneel – geeft die onmiskenbare kerstsfeer.
1/2 theelepel Gemalen nootmuskaat – optioneel, maar voegt een heerlijke kruidige noot toe aan deze Christmas Cookie Bars.
1 kopje Chocoladechips – voor extra verwennerij en textuur.
1/2 kopje Kleurrijke sprinkles – voor een feestelijke uitstraling die iedereen zal aanspreken.

Hoe maak je Kerst Cookie Bars

Het maken van deze heerlijke Kerst Cookie Bars is verrassend eenvoudig en ik leid je stap voor stap door het proces. Voordat je het weet, vult de geur van versgebakken koekjes je huis!

Stap 1: Begin met het voorverwarmen van je oven tot 175°C (350°F). Dit is cruciaal voor een gelijkmatige bak. Bekleed daarna een bakvorm van 23×33 cm lichtjes met bakpapier of vet hem in; dit voorkomt dat de kerstkoekjesrepen blijven plakken.
Stap 2: Pak een middelgrote kom en klop daarin de bloem, bakpoeder, zout, gemalen kaneel en nootmuskaat door elkaar. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is, zodat de smaken zich straks perfect verspreiden.
Stap 3: In een aparte, grote kom klop je de zachte boter met de kristalsuiker en bruine suiker. Klop dit ongeveer 2-3 minuten tot het mengsel licht en luchtig is. Dit zorgt voor de heerlijke, chewy textuur waar we naar op zoek zijn.
Stap 4: Voeg nu de eieren één voor één toe aan het botermengsel. Meng daarna het vanille-extract erdoor tot alles goed gecombineerd is. Dit is het moment waarop de heerlijke aroma’s zich beginnen te ontwikkelen.
Stap 5: Voeg geleidelijk de droge ingrediënten uit de middelgrote kom toe aan het natte mengsel. Meng het voorzichtig tot het net is opgenomen. Let op: niet overmixen! Als je extra’s zoals chocoladechips of sprinkles wilt toevoegen, is dit het moment. Ik voeg graag wat extra sprinkles toe voor die feestelijke touch aan mijn kerstkoekjesrepen.
Stap 6: Spreid het beslag gelijkmatig uit in de voorbereide bakvorm. Zorg ervoor dat het beslag mooi glad is aan de bovenkant. Bak de repen vervolgens 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. De randen zullen licht goudbruin zijn en je keuken ruikt fantastisch!
Stap 7: Haal de Kerst Cookie Bars uit de oven en laat ze volledig afkoelen in de vorm voordat je ze in repen snijdt. Dit is belangrijk om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen. Als je wilt, kun je ze voor het serveren bestrooien met een beetje poedersuiker voor een extra feestelijk effect.

Pro-tips voor de beste Kerst Cookie Bars

Ik heb door de jaren heen een paar trucs geleerd om je Kerst Cookie Bars absoluut perfect te maken. Deze tips helpen je om elke keer weer die heerlijke, chewy textuur en rijke smaak te krijgen. Volg ze en je zult versteld staan van het resultaat!

Gebruik altijd ingrediënten op kamertemperatuur, vooral de boter en eieren. Dit zorgt voor een gladder beslag en een betere menging.
Overmix het beslag niet! Zodra de droge ingrediënten net zijn opgenomen, stop je met mixen. Overmixen kan leiden tot taaie repen.
Laat de repen volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze snijdt. Ik weet dat het moeilijk is om te wachten, maar dit voorkomt dat ze uit elkaar vallen en zorgt voor mooie, strakke repen.
Voor een extra smaakdimensie kun je een snufje zeezout toevoegen aan de bovenkant voordat je ze bakt. Dit accentueert de zoetheid.

Wat is het geheim van perfecte Kerst Cookie Bars?

Het grootste geheim zit in de bruine suiker en het niet overmixen van het beslag. De bruine suiker zorgt voor die heerlijke chewy textuur, terwijl te veel mixen juist taaie repen oplevert. Dit maakt jouw feestelijke koekjesrepen onweerstaanbaar zacht van binnen.

Kan ik Kerst Cookie Bars van tevoren maken?

Absoluut! Je kunt het deeg tot 2 dagen van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Haal het een half uur voor het bakken uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Je kunt de gebakken Kerst Cookie Bars zelfs invriezen!

Hoe vermijd ik veelvoorkomende fouten met Kerst Cookie Bars?

De meest voorkomende fout is overmixen, wat resulteert in harde repen. Een andere fout is het te vroeg snijden van de repen; geduld is een schone zaak hier. Zorg ook dat je oven op de juiste temperatuur is voor een gelijkmatige bak.

Beste manieren om Kerst Cookie Bars te serveren

Nadat je deze heerlijke Kerst Cookie Bars hebt gebakken, is het tijd om te genieten! Ik vind het geweldig om ze op verschillende manieren te presenteren, afhankelijk van de gelegenheid. Hier zijn mijn favoriete serveersuggesties om je Kerst Cookie Bars tot hun recht te laten komen.

Serveer ze licht warm met een bolletje vanille-ijs en een drizzle karamelsaus. Dit creëert een decadent vakantie dessert dat perfect is voor een gezellige avond.
Snijd de repen in kleinere vierkantjes en schik ze op een mooie schaal voor een feestelijke traktatie op je kerstborrel. Ze zijn dan makkelijk te pakken en te eten.
Verpak individuele Kerst Cookie Bars in cellofaan met een mooi lintje en geef ze cadeau aan vrienden of familie. Het is een attent en smakelijk gebaar.

Combineer ze met een warme kop chocolademelk of een kruidige glühwein voor de ultieme winterse ervaring.

Voedingswaarden voor Kerst Cookie Bars

Ik begrijp dat je misschien benieuwd bent naar de voedingswaarden van deze heerlijke Kerst Cookie Bars. Hier is een schatting per portie, gebaseerd op het recept, zodat je een idee hebt van wat je eet.

Calorieën: 210 kcal
Suiker: 18 g
Natrium: 150 mg
Vet: 9 g
Verzadigd vet: 5 g
Onverzadigd vet: 3 g
Transvet: 0 g
Koolhydraten: 30 g
Vezels: 1 g
Eiwit: 2 g
Cholesterol: 25 mg

Voedingswaarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten en merken die je gebruikt voor je Kerst Cookie Bars.

Hoe bewaar en verwarm je Kerst Cookie Bars

Nadat je deze heerlijke Kerst Cookie Bars hebt gebakken, wil je natuurlijk dat ze zo lang mogelijk vers en lekker blijven. Ik geef je graag mijn beste tips voor het bewaren en eventueel opnieuw verwarmen, zodat je er dagenlang van kunt genieten.

Zorg er eerst voor dat de Kerst Cookie Bars volledig zijn afgekoeld. Dit is cruciaal om condensvorming te voorkomen. Bewaar ze vervolgens in een luchtdichte container op kamertemperatuur; zo blijven ze ongeveer 3-4 dagen heerlijk zacht. Voor langer behoud kun je ze tot een week in de koelkast bewaren. Dit bewaaradvies koekjesrepen is vrij universeel.

Wil je ze nog langer bewaren? Verpak de individuele repen dan goed in plasticfolie en daarna in aluminiumfolie. Je kunt ze zo tot wel 3 maanden in de vriezer bewaren. Als je ze wilt opwarmen, haal je ze uit de vriezer en laat je ze ontdooien op kamertemperatuur, of warm je ze kort op in de magnetron voor een minuutje, of een paar minuten in een voorverwarmde oven op 150°C. Zo smaken je Kerst Cookie Bars weer als versgebakken!

Veelgestelde vragen over Kerst Cookie Bars

Kan ik Kerst Cookie Bars glutenvrij maken?

Jazeker! Ik heb gemerkt dat het vervangen van gewone bloem door een goede glutenvrije bloemmix (met xanthaangom) uitstekend werkt voor deze Kerst Cookie Bars. De textuur blijft heerlijk chewy en de smaak behoudt zijn feestelijke karakter. Het is een kleine aanpassing voor iedereen die van glutenvrij kerst bakken houdt.

Welke extra ingrediënten kan ik toevoegen voor meer smaak?

De mogelijkheden zijn eindeloos! Voor een extra feestelijke touch voeg ik graag gehakte pecannoten, gedroogde cranberries of zelfs een beetje sinaasappelrasp toe aan het beslag. Dit geeft je Kerst Cookie Bars een extra dimensie en maakt ze nog specialer voor de feestdagen. Experimenteer gerust met je favoriete smaken tijdens het kerst bakken.

Hoe voorkom ik dat mijn Kerst Cookie Bars uitdrogen?

Het geheim zit in twee dingen: niet overbakken en goed bewaren. Houd de baktijd goed in de gaten; zodra een tandenstoker er schoon uitkomt, zijn ze klaar. Bewaar je Kerst Cookie Bars daarna altijd in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur om ze heerlijk vochtig te houden. Zo geniet je langer van deze zachte lekkernijen.

Zijn Kerst Cookie Bars geschikt om cadeau te geven?

Absoluut! Ik vind het geweldig om deze Kerst Cookie Bars als zelfgemaakt cadeau te geven. Snijd ze in mooie repen, verpak ze individueel in cellofaan en bind er een feestelijk lint omheen. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook prachtig om te zien. Een perfect en persoonlijk geschenk dat zeker in de smaak zal vallen tijdens de feestdagen.

Variaties van Kerst Cookie Bars die je kunt proberen

Ik hou ervan om te experimenteren in de keuken, en deze Kerst Cookie Bars lenen zich perfect voor allerlei heerlijke variaties. Of je nu een dieetwens hebt of gewoon zin hebt in iets nieuws, er zijn talloze manieren om deze feestelijke traktatie aan te passen. Hier zijn een paar van mijn favoriete feestelijke variaties om je inspiratie te geven.

Voor een glutenvrije optie kun je de gewone bloem eenvoudig vervangen door een 1-op-1 glutenvrije bloemmix. De textuur blijft verrassend goed en je hebt nog steeds die heerlijke Kerst Cookie Bars.
Probeer eens een ‘peppermint bark’ versie. Voeg crushed pepermuntjes toe aan het beslag en drizzle gesmolten witte chocolade over de afgekoelde repen. Dit geeft een frisse, winterse twist.
Als je van een rijkere smaak houdt, kun je een laag karamel of dulce de leche toevoegen tussen het deeg en de chocoladechips. Dit maakt de repen extra decadent en onweerstaanbaar.
Voor een veganistische variant vervang je de boter door plantaardige boter en de eieren door lijnzaad-eieren (1 el gemalen lijnzaad + 3 el water per ei). Zo kan iedereen genieten van deze Kerst Cookie Bars.