Description
Een smakelijk recept voor Brie-pasta, anders dan anders, met gedetailleerde instructies en voedingsinformatie.
Ingredients
- Pasta (bijv. Tagliatelle of Penne)
- Brie, rijp en zacht
- Kippenborstfilet
- Verse spinazie, jong
- Groentebouillon
- Citroensap
- Peper en zout, naar smaak
- Verse kruiden (bijv. basilicum of peterselie)
Instructions
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Voeg de pasta toe en kook deze al dente volgens de instructies op de verpakking.
- Giet de pasta af en bewaar ongeveer 1 kopje pastawater.
- Verhit wat olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Kruid de kippenborstfilets met zout en peper en bak ze ongeveer 6-7 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.
- Haal de kip uit de pan en laat deze kort rusten.
- Voeg de groentebouillon toe aan dezelfde pan en breng deze kort aan de kook.
- Voeg de in stukken gesneden Brie toe.
- Roer voorzichtig tot de kaas gesmolten is en een romige saus ontstaat.
- Voeg de verse spinazie toe zodra de Brie gesmolten is.
- Blijf roeren tot de spinazie geslonken is.
- Voeg indien nodig wat van het bewaarde pastawater toe om de saus te verdunnen.
- Doe de afgegoten pasta in de pan bij de Brie-saus.
- Meng alles goed door, zodat elke pasta van de romige saus is omhuld.
- Snijd de kippenborstfilet in plakjes en leg deze op de pasta.
- Sprenkel er wat citroensap over en garneer met vers gehakte kruiden.
- Serveer direct!
Notes
- Deze Brie-pasta is een variant op de klassieke pasta.
- Gebruik een goede kwaliteit Brie voor de beste smaak.
- De Brie-pasta is een complete maaltijd.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 25g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 15g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: Brie-pasta, pasta met Brie, romige pasta, kip pasta, spinazie pasta