Description
Een heerlijk en gezond recept voor avocado toast, verfijnd met Griekse yoghurt. Deze avocado toast is perfect als snel ontbijt of lichte lunch.
Ingredients
Scale
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 rijpe avocado
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 limoen, sap
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Rode paprika (ter garnering)
Instructions
- Rooster het volkorenbrood.
- Schil de avocado, verwijder de pit en doe het vruchtvlees in een kom.
- Prak de avocado met een vork en voeg limoensap, zout en peper toe.
- Besmeer de geroosterde toast met het avocado-mengsel.
- Schep er Griekse yoghurt op.
- Garneer met stukjes rode paprika en serveer de avocado toast.
Notes
- Gebruik een rijpe avocado voor de beste textuur en smaak van je avocado toast.
- Experimenteer met andere toppings zoals chilivlokken of sesamzaadjes voor extra smaak bij je avocado toast.
- Dit recept is een snelle manier om een voedzame maaltijd te bereiden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Ontbijt/Lunch
- Method: Samenstellen
- Cuisine: Mediterraan
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 7 g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd
Keywords: avocado toast, Griekse yoghurt, volkorenbrood, gezond ontbijt, snelle lunch, vegetarisch, avocado, toast